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Untersuchungen über die Stabilisierung von Vitamin C in Trockengemüse und Trockenkartoffeln

Titel Untersuchungen über die Stabilisierung von Vitamin C in Trockengemüse und Trockenkartoffeln
GEPRIS ID 127518
Bewilligungsdatum 1945-02-07
Ausschuss Chemie
Beihilfeart Sachbeihilfe
Status bewilligt
Beantrage Summe 1000
Ort Hochschulen – Pharmazeutisch-chemisches Institut
Kaliningrad
Literatur und Quellen
Literatur und Quellen:
Deutsche Forschungsgemeinschaft. (2025). GEPRIS Historisch - Wissenschaftlicher Analysedatensatz mit Skripts und Datenhandbuch . [GH_KERNDATEN/GH_ORIGINALDATEN].Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.14849869.
Korrsepondierendes Mitglied
Merz, Kurt Walter