Untersuchungen über das Verhalten des Vitamins C in der Kartoffel, in verschiedenen Sorten, bei der Lagerung und bei den verschiedenen Zubereitungsverfahren
| Titel | Untersuchungen über das Verhalten des Vitamins C in der Kartoffel, in verschiedenen Sorten, bei der Lagerung und bei den verschiedenen Zubereitungsverfahren |
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| GEPRIS ID | 136522 |
| Bewilligungsdatum | 1936-03-13 |
| Ausschuss | Biologie |
| Beihilfeart | Sachbeihilfe |
| Status | bewilligt |
| Beantrage Summe | 1800 |
| Ort |
Hochschulen – Veterinär-Physiologisches Institut Leipzig |
| Literatur und Quellen | Literatur und Quellen: Deutsche Forschungsgemeinschaft. (2025). GEPRIS Historisch - Wissenschaftlicher Analysedatensatz mit Skripts und Datenhandbuch . [GH_KERNDATEN/GH_ORIGINALDATEN].Zenodo. https://doi.org/10.5281/zenodo.14849869. |
| Korrsepondierendes Mitglied | |
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| Scheunert, Arthur |